1、熟悉食品和饮料菜单内容,能够给客人推荐菜品,理解餐饮需求并提供适当的建议。
2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括自助餐摆台。
3、确保自助餐台、服务台的干净和整洁。
4、了解完成餐厅服务流程,完成经理分配的工作。
5、有效地与厨房、前台等部门沟通。
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